- O que é a reposição intestinal?
- Quais são os benefícios da reposição intestinal?
- Quanto tempo demora a reposição intestinal?
- Que alimentos devo evitar durante a reposição intestinal?
- A reposição intestinal pode ajudar em determinadas condições de saúde?
Não é segredo que o intestino é a chave para um estilo de vida saudável, pois pode ajudar a melhorar o humor, a energia e a eliminar o inchaço indesejado.
Sabia que temos mais bactérias no nosso intestino do que células no nosso corpo? E estamos constantemente a aumentar estas toxinas através do que colocamos no nosso corpo. Este aumento pode causar um impacto negativo no delicado microbioma (níveis de bactérias) do nosso intestino, o que pode causar ansiedade, depressão, desequilíbrio hormonal, desejos de açúcar e hidratos de carbono, inchaço - e uma série de factores indesejados e stressantese sintomas potencialmente perigosos.
Por isso, se estiver a sentir algum destes sintomas, talvez seja altura de confiar no seu instinto e reiniciar o seu intestino.
PORQUE É QUE PRECISA DE REINICIAR O SEU INTESTINO?
A vida moderna pode ser stressante para o microbioma do corpo e, tal como o nosso corpo precisa de tempo para descansar e recuperar, o mesmo acontece com o nosso intestino. Ao repor e substituir todos os alimentos inflamatórios e agressivos que danificam o revestimento do intestino e substituí-los por alternativas amigas do intestino, podemos fazer uma série de coisas; aumentar a contagem de bactérias boas, criar um intestino forte e próspero e curar e selar o intestinoimpedindo a saída de todas essas toxinas desagradáveis.
COMO É QUE SE FAZ?
"Uma reinicialização intestinal pode ser tão acentuada quanto você gostaria que fosse", diz Catherine Farrant, co-fundadora da Ossa Organics Gut Reset, que descobriu os benefícios da saúde intestinal e do caldo de osso (falaremos sobre isso em breve) quando estava grávida de seu primeiro filho em 2012. Pensando em Ossa como "uma recomendação sobre como redefinir sua saúde intestinal e iniciar o processo de cura natural do corpo", Catherine evitadas palavras "detox" ou "dieta" e centra-se na Ossa Gut Reset como um ponto de partida e um local de aprendizagem e não como uma bíblia.
O Ossa Gut Reset é um desafio de 14 dias que abraça o poder de cura natural do caldo de osso combinado com vinagre de sidra de maçã, vegetais orgânicos frescos e alimentos lacto-fermentados como o kefir e o chucrute. Esta combinação de alimentos amigos do intestino acaba por atuar como uma vassoura para o sistema digestivo, varrendo as toxinas e as bactérias más e substituindo-as por bactérias curativas e que ajudam a fortalecer o tecido conjuntivo.compostos de construção como o colagénio, os aminoácidos e a gelatina para ajudar a reparar o revestimento intestinal.
MAS SERÁ QUE FUNCIONA?
Eu estava cética quando me pediram para fazer esta reformulação, mas com um aumento notável de irritabilidade, alterações de humor e exaustão todos os dias, era altura de fazer alguma coisa. Sofro muito de SOP [síndrome dos ovários poliquísticos], que pode causar estragos nos níveis hormonais e na resistência à insulina e vem acompanhada de sensibilidade ao inchaço e de uma microbiota desequilibrada.sintomas a aparecerem mais do que nunca, talvez fosse altura de deixar de culpar os ovários e começar a olhar para o intestino em busca de algumas respostas.
O desafio começa com uma limpeza de caldo de osso que tem de ser feita durante um mínimo de 4 horas, até um máximo de 24 horas, dependendo da sua capacidade de controlar os seus níveis de cabide. Decidindo fazer tudo, optei pela limpeza completa de 24 horas, em que me era permitido consumir tanto caldo de osso quanto quisesse ao longo do dia - e nada mais.
Comecei o dia com o caldo de galinha, que aqueci numa caneca e bebi enquanto atacava os meus e-mails e tentava distrair-me do que estava prestes a fazer o meu corpo passar. Fiquei agradavelmente chocada com o quão agradável e normal o caldo era, pois esperava sentir-me como se estivesse a beber um molho aguado às 9 da manhã.
O guia recomenda que se tenha sempre à mão muita água fresca, não só pelos muitos benefícios do H20, mas também para contrabalançar o sal natural do caldo.
Chegou a hora do almoço e tive dificuldade em beber outro caldo de osso. Sentia falta da sensação de triturar a comida, mas aqueci outra caneca de caldo de galinha e perseverei. Passei o resto do dia a lembrar-me e a repetir para mim mesma uma frase que li no guia: "não vai fazer nenhuma mudança sem um pouco de esforço... quando nos sentimos desconfortáveis, é quandoA jornada para um intestino mais feliz requer muita força de vontade, mas também muito amor-próprio. O Ossa Gut Reset não se trata apenas de se conectar com os alimentos que você está comendo, mas também de criar uma nova mentalidade para si mesmo - para levar as coisas um pouco mais devagar, para ser mais gentil com seu corpo e aprender a amar a si mesmo por dentro e por fora.
O resto da semana assistiu à introdução de comida verdadeira, começando com sopas de caldo de osso com legumes frescos biológicos e carne ligeiramente frita cozinhada em ghee. Cada dia começa com um copo de água filtrada e um probiótico de boa qualidade, que a Ossa recomenda que seja mudado regularmente. Segue-se o pequeno-almoço, que inclui ovos escalfados e abacate, aveia germinada ou panquecas inspiradas na Ossa, criadas comcôco, banana, canela e mel cru.
O guia de reinicialização Ossa foi criado com o mantra de nutrir o seu corpo em todas as refeições, mas sem se sentir pressionado a fazê-lo de uma só vez. Catherine afirma regularmente ao longo do guia que a saúde intestinal é uma mudança gradual de estilo de vida e não precisa de acontecer de um dia para o outro. Ela aconselha a começar por se desafiar a incorporar uma chávena de caldo de osso no seu dia ou nos seus cozinhados todas as semanas.
O caldo de osso, que é a premissa da família Ossa e a espinha dorsal do Ossa Gut Reset, incentiva ativamente a cura e a restauração do intestino a partir do interior. O caldo de osso tem sido consumido em todo o mundo há quase 2500 anos e a investigação demonstrou que muitos elementos de inflamação no corpo podem ser tratados com alimentos que curam e selam o intestino.treino e ajuda a reforçar um sistema imunitário saudável.
O que eu mais gostei no guia foram as receitas deliciosas e inovadoras que substituíam os ingredientes tradicionais pelo caldo de osso denso em nutrientes para uma refeição rápida e simples, amiga do intestino.
Como sou a maior viciada em doces do mundo, pensei que ia sentir falta da inclusão de doces no plano de refeições - com tudo muito salgado. Mas os açúcares naturais dos produtos frescos e a doçura do mel cru mantiveram os desejos à distância. Eu prefiro o mel de Manuka, cheio de um probiótico natural que desempenha um papel crucial na nutrição das bactérias úteis do intestino.Ao terminar a reinicialização, a minha necessidade constante de um estímulo açucarado desapareceu há muito tempo. Ainda tenho e terei sempre vontade de comer algo doce, mas sinto-me completamente satisfeita com alguns quadrados de chocolate negro em vez de uma barra inteira de leite.
Mas o meu inchaço parece estar sob controlo pela primeira vez desde há muito tempo, os meus níveis de energia já não baixam por volta das 15h00, a minha disposição mantém-se constante ao longo do dia e os meus hábitos pouco saudáveis de petiscar desapareceram há muito.O que é que eu quero é comer uma caneca de caldo de osso a ferver, porque fica com grumos e espesso e não é para mim, obrigado.
Imagem principal: Ossa Organic
Por Amanda
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O que é a reposição intestinal?
A reinicialização intestinal é um processo de eliminação de certos alimentos da sua dieta para melhorar a saúde intestinal e a digestão.
Quais são os benefícios da reposição intestinal?
A reposição intestinal pode melhorar a digestão, reduzir a inflamação, aumentar os níveis de energia e promover a perda de peso.
Quanto tempo demora a reposição intestinal?
A reposição intestinal pode levar de alguns dias a algumas semanas, dependendo do indivíduo e dos seus hábitos alimentares.
Que alimentos devo evitar durante a reposição intestinal?
Durante a reposição intestinal, recomenda-se que se evitem alimentos processados, açúcar, lacticínios, glúten e álcool.
A reposição intestinal pode ajudar em determinadas condições de saúde?
Foi demonstrado que a reposição intestinal melhora os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), refluxo ácido e outros problemas digestivos.